Салат з курыцай, грыбамі і воласкімі арэхамі
Апісанне
Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. Для прыгатавання салату я ўзяла курэйныя стегны — яны больш сачнасныя і смачныя, але можна ўзяць і курэйнае філе. У мяне грыбы шампінённыя, але можна ўзяць і іншыя сезонныя грыбы. Сыр падыходзіць любы, але пажадана не вельмі мяккіх сартоў, каб яго можна было натраць на цёрцы. Калі вам падабаюцца простыя і сытныя рэцэпты, то бярыце рэцэпт на ўвагу! Салат можна сабраць у кухонным кальцы, як у мяне, або на талерцы — гарачкай. Упрыгожце па жаданні і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя прадукты для прыгатавання салату.
- 2
Крок 2
Курыныя стегны зварыце ў пасалонай вадзе да гатоўнасці. Ахалодзьце.
- 3
Крок 3
Грыбы нарэжце тонкімі пласцінамі і падсмажце на раслінным алеі працягам некалькіх хвілін.
- 4
Крок 4
Дадайце да грыбоў дробна нарэзаны цыбулю, часнык, прапушчаны праз прэс, і гатуйце да гатоўнасці пасолі і паперчыце. Дайце асалодзіцца.
- 5
Крок 5
Курыныя яйкі зварыце укруці, астудзіце. Сыр патрыце на цёрцы. Яйкі нарэжце невялікімі кавалачкамі.
- 6
Крок 6
Ад вараных курыных бёдраў аддзяліце косткі і зняце скуру. Мякоть нарэжце невялікімі шматкамі.
- 7
Крок 7
Устаноўце кухоннае колца на талерку. Першым слоем пакладзіце нарэзаную курыцу і змашыце невялікай колькасцю майонезу.
- 8
Крок 8
Наступны слой — пасмажаныя грыбы з луком. Гэты слой не абавязкова змазваць майёнэзам.
- 9
Крок 9
Выкладзіце цёрты сыр і змажце майонэзам.
- 10
Крок 10
Потым слой нарэзаных яек. Змажце майонэзам.
- 11
Крок 11
Апошні слой — дроблёныя арэхі. Салат разам з кольцам пастаўце ў халадзільнік на некалькі гадзін для зацвярджэння.
- 12
Крок 12
Дастаньце салат, акуратна здыміце колца і падавайце салат да стала.