Салат з курыцай Буффала
Апісанне
Просты ў прыгатаванні страва. Неверагодна, але салат з курыцай Буфала я ўпершыню паспрабаваў на вышыні ў некалькі кіламетраў над зямлёй — у самалёце. У бізнес-ланч падчас палёту якраз уваходзіў гэты салат з курыцай Буфала, які адразу мне вельмі спадабаўся. Выглядае вельмі эстэтычна, з'ядаецца з вялікім задавальненнем, пераварваецца досыць лёгка, прыгатоўваецца хутка — чым не чудоўны салат? Падавайце ахоладжаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Курыную грудку разразаем папалам, каб у нас атрымалося два тонкія кавалачкі.
- 2
Крок 2
У сковородзе растапляем сметанковае масла разам з алялійным.
- 3
Крок 3
Асмажваем кавалачкі курочкі да гарэлай бураватай карочкі з абодвух бакоў.
- 4
Крок 4
Знямаем курыцу з агню і добра паліваем вострым соусам. Адстаўляем і займае́мся іншымі інгрыдыентамі, пакуль курыца астыне.
- 5
Крок 5
Змяшаем дробна нарэзаны сіні сыр з плавленым сінім сырам (у спрошчаным варыянце можна выкарыстоўваць майонез або змесці майонезу і сметаны).
- 6
Крок 6
Лісты салату і іншай зеляніны нарэжам даволі вялікімі кавалкамі, выкладваем у салатніцу.
- 7
Крок 7
Заліваем лісці салату сырным соусам. Не трэба пераставаць з соусам, інакш салата будзе занадта жырны.
- 8
Крок 8
Курынскае філе нарэзаць кавалачкамі.
- 9
Крок 9
Дадаем кавалачкі курыцы ў салат. Салім, перчым па смаку.
- 10
Крок 10
Салат гатовы. ;)