Салат з цыбулькай-грыль
Апісанне
Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. Курыца-грыль — гэта і так ужо смачна, але камбінацыя досыць сухіх курыных грудак, прыгатаваных на грыле, з звыклымі гарнірамі ўжо прыелася. Так і з'явіўся на свет салат з курыцай-грыль. Араматная курыца-грыль, прыгатаваная ў выдатным марынадзе, цудоўна спалучаецца са свежымі агароднінамі, і ў гэтым — сакрэт гэтага салата. Яшчэ мне падабаецца тое, што кожны раз салат атрымлівае новы смак, калі крыху змяніць камбінацыі і прапорцыі агародніны. А эксперыментаваць я люблю. І вам гэтага жадаю! :) Падавайце, ўпрыгожыўшы на свой лад.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Такім чынам, перш за ўсё, ачыстым і дробна нарэжам наш чыстак.
- 2
Крок 2
Парэзаны часнык змешваем з сольлю, перцам, аляйравым алеем і чылі. Наліваем крыху вады, перамешваем.
- 3
Крок 3
Замочце нашу курыцу ў атрыманы марынад. Няхай курыца марынуецца, па меншай меры, 15-20 хвілін — так будзе значна смачней, таму не спяшыцеся. Кулінарыя не заўсёды цярпіць спешкі :)
- 4
Крок 4
Падсмажваем замарынаваную курыцу на грыле. Каля 10 хвілін з кожнага боку.
- 5
Крок 5
Прыгатуем да апрацоўкі ўсе нашыя агароджыны. Усё вымаем, кукурузу здымем з каласоў.
- 6
Крок 6
Чырвоны лук нарэжце тонкімі кальцамі (ці паўкальцамі, як вам больш падабаецца).
- 7
Крок 7
Змяшаем усе агародкі ў салатніцы. Пра нарэзку нічога не кажу — нарэжце, як хто любіць, гэта не прынцыпована. Я пераважаю паменш.
- 8
Крок 8
На гародніну зверху выкладаем цёрты сыр.
- 9
Крок 9
Грудку з куры нарэзаць (зноў жа, як хто любіць — я нарэзаю, як на фота) і дадаць у салат.
- 10
Крок 10
Акуратна перамешваем — і салат з цыбуляй-грыль гатовы!