Салат з крэветкамі і памідорам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Хто не любіць салат «Цэзар»? Але я раскажу вам. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё я нарэзаю хлеб невялікімі кубікамі і ставлю падсушыцца ў духоўку.
- 2
Крок 2
2. Тым часам зварваю крэвэткі ў пасоленай кіпячынай вадзе з лавровым лістом і гарошкам перцу прыкладна 3 хвіліны.
- 3
Крок 3
3. На аляльковай алеі падсмажваю цэлыя зярнічкі часныку.
- 4
Крок 4
4. Потым туды ж пасылаю нашы гранкі і падсмажваю яшчэ 5 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Зварым яйкі ўмаці і ўзяцём толькі жаўткі. На іх аснове прыгатуем застужку.
- 6
Крок 6
6. Давім вілкай жаўткі разам з дроблёным часныком.
- 7
Крок 7
7. Дадаем гарчыцу і аляйчынавае алейка, а таксама спецыі паводле смаку.
- 8
Крок 8
8. Змяшаем усё да аднастайнасці.
- 9
Крок 9
9. Ось і ўсё гатова, цяпер фармуем салат. Для яго лепш браць памідоры чары ці невялікія таматы іншага сорту.
- 10
Крок 10
10. Выкладваем на талерку лісткі салату і змазваем крыху нашым соусам.
- 11
Крок 11
11. Наступным слоем выкладваем ачышчаныя крэветкі.
- 12
Крок 12
12. Зверху выкладваем памідоры, папярэчаныя папалам.
- 13
Крок 13
13. Выкладваем сухарыкі і зноў паліваем соусам. Фарміраваць салат можна па парцыях, а можна на адным вялікім блюдзе.
- 14
Крок 14
14. Апошні штрых: пасыпаем сцёртым на дробнай цёрцы сырам і ўпрыгожваем па жаданні. Колькасць соусу рэгулюйце самастойна.