Салата з чырвонымі рыбамі і крэветкамі
Апісанне
Просты ў прыгатаванні страва. Калі я хачу прыгатаваць салат з марскімі прадуктамі, то выбіраю гэты салат з чырвонай рыбой і крэветкамі. Асабліва смачным ён атрымаецца, калі крэветкі падсмажыць на часночным масле. У канцы дадаю памідоры чары, агуркі, алялівы і слабасоленую семгу. Заправіць салат аляйчынавым маслам. Падавайце ахоладжаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Креветкі трэба браць ачышчаныя, папярэдне іх зварыўшы (хвілін 3 у кіпячэй вадзе). Мыем і нарэжам кавалачкамі ўсе агародніны, чыстым часнок.
- 2
Крок 2
2. Здавім трохі востраком тры зярэнчыкі часныку, пасля чаго пакладзем іх на скавародку. Смажым з абодвух бакоў да румянога колеру.
- 3
Крок 3
3. Туды ж пасылаем ачышчаныя вараныя крэвэткі і падсмажваем разам. Дадаем соевы соус і тушым каля 5 хвілін на слабым агні.
- 4
Крок 4
4. Выкладваем падсмажаныя крэвэткі з соусам у глыбокую ёмістасць і дадаем нарэзаны дробна лук. Адстаўляем на 20 хвілін, каб лук прамарынаваўся.
- 5
Крок 5
5. Дадаем астатнія інгрыдыенты і паліваем трохі аляйвавым алеем. Кавалачкі слабасолонай семгі дадаем у салат, а аляўкі нарэжам кальцамі. Адстаўляем салат яшчэ на 10 хвілін, пасля чаго яго можна падаваць.