Салата з чырвонай рыбаю і грейпфруктам
Апісанне
Салат робіцца хутка і проста. Выдатная страва для перекусу або лёгкага вячэра — салат з чырвонай рыбаю і грейпфруктам. Ідэальна падаецца з бакалам ахалоджанага віна ці шампанскага. Від рыбы асаблівага значэння не мае, галоўнае — паспрабуйце прадукт, каб ведаць, колькі солі трэба дадаць. Салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрэдыенты. Курыныя яйкі наперад зварыце на працягу 12 хвілін і ахалодзьце ў ледзяной вадзе.
- 2
Крок 2
Прамойце лісці салату, асушыце іх з дапамогай папяровых рухачак і выкладзіце на талерку.
- 3
Крок 3
Ачысьціце курыныя яйкі ад скуркі, прамыйце іх у вадзе і нарэжце чвэрцямі. Выкладзіце на лісьці салату.
- 4
Крок 4
Слабасолоную націнку чырвонай рыбы нарэжце ломцікамі, выкладзіце паміж чвэрцінкамі яек.
- 5
Крок 5
Грэйпфрут ачысціце ад шкіркі і белага слою, падзяліце на долькі і выдаліце празрыстую плёнку з кожнай з іх, аголіўшы сачны цвіт. Выкладзіце цвіт паміж астатнімі нарэзкамі на талерцы.
- 6
Крок 6
Пасаліце салат і ўкрасьце яго кропам, папярэдне прамыўшы зеляніну ў вадзе. Калі рыба не вельмі салёная, трохі пасаліце страву.
- 7
Крок 7
Выкладзіце на салат смятану або майонез любой жырнасці. Падавайце салат з чырвонай рыбой і грейпфруктам адразу пасля прыгатавання.