Салат з чырвонай фасоллю і кірыешкамі
Апісанне
Салат гатоўціцца хутка і проста. Сухарыкі для салату раблю самастойна з чыябаты, якая ўжо крыху пачарствела. Яе не вельмі прыемна есці, але для сухароў яна цалкам падыходзіць. Сухарыкі спецыяльна не разрэзаю ножам, а дзялю рукамі на вялікія кавалачкі. Такі салат можна есці ў любы час добры. Выкарыстоўваю кансерваваную бабовыя, што значна спрашчае працэс прыгатавання. Салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Чыябату рукамі разрываю на вялікія кавалкі. Выкладаю хлеб на праграму, пакрытую пергаментам. Расліннае алей змяшываю з дроблёным часнокам, паліваю атрыманай масай (некалькі кропель) чыябату. Запякаю ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы да румяной карочкі.
- 2
Крок 2
2. Стэблы сельдэрыю прамываю і нарэзаю кавалачкамі. Чырвоны лук чысцю і нарэзаю паўкалямі, паліваю вінным ацэтарам.
- 3
Крок 3
3. Чырвоную і белую кансерваваную фасолю зліваю праз сіта і прамываю пад халоднай вадой. У міску складаю фасоль, цыбулю, сельдэрей, заліваю часночным алеем, пасоліваю і паперчваю па смаку, перамешваю.
- 4
Крок 4
4. Выкладваю салат на талерку і афарбляю часночнымі сухарыкамі.