Салат з чырвонай фасоллю і ялавічынай
Апісанне
Салат гатоўціцца хутка і проста. Ён чудова зменіць асноўную страву, калі вы падасце яго на абед ці вячэру. Салат атрымліваецца вельмі насіцьным дзякуючы бабоваму. Дапушчальна замяніць вараную чырвоную фасоль на кансерваваную, гэта скараціць час прыгатавання. Салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты. Фасоль і ялавічыну наперад зварыце ў асобных кастрылях. Кожны з прадуктаў варыцца не менш за 1 гадзіну. Лук ачысьціце ад шкуркі і прамыйце разам з памідорамі.
- 2
Крок 2
Звараную чырвоную фасоль выкладзіце ў глыбокую ёмістасць: салатнік ці міску. Пры жаданні можна выкарыстоўваць кансерваваную фасоль, адціснуўшы яе ад марынаду ці соусу.
- 3
Крок 3
Вараную якіну нарэжце брусочкамі ці кубікамі і дадайце ў ёмістасць з бабовай.
- 4
Крок 4
Парэжце цыбулю тонкімі паўкаляцамі, а памідоры — долькамі і дадайце да астатніх прадуктаў. Можна замяніць рэпчатую цыбулю чырвонай, а памідоры — слодкім балгарскім перцам любога колеру.
- 5
Крок 5
Ядрыкі вялікіх арэхаў падрыхтуйце ў рукавах ці ў пакеце, выкарыстоўваючы скалку. Дадайце ў ёмістасць. Калі ў вас ёсць вольны час, то падсмаліце ядрыкі арэхаў наперад, астудзіце, а потым падрыхтуйце. Яны набудуць больш выразны смак і аромат.
- 6
Крок 6
Прамыйце зеляніну петрушкі і зялёны лук, пакрошце. Дадайце ў ёмістасць разам з соллю, меленым чорным перцам і раслінным алеем. Акуратна ўсё змяшайце.
- 7
Крок 7
Падавайце салат ахалоджаным. Асабліва смачны ён атрымаецца, калі замест патрушкі дадаць зеляніну кінзы.