Салата з копчанай траскай і авакада
Апісанне
Салат гатоўціцца хутка і проста. Салат з копчанай рыбай цудоўна спалучаецца з рознымі слабкаалкаольнымі напоямі, такімі як белае віно, піва. Яго гатуюць за 15 хвілін і адразу ж дэгустуюць, пакуль мякаць авакада не пачарнела. Пры жаданні салат можна паліць сокам лімана, лайма ці яблычным вінаградам. Салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя прадукты. Зараней зварыце курыныя яйкі на працягу 12 хвілін і ахалодзьце ў халоднай вадзе.
- 2
Крок 2
Прамыйце лісці салату, адцягніце ніжнюю жорсткую частку, стрясіце надлішкі вільготы і выкладзіце на талерку ці блюдзе.
- 3
Крок 3
Ачысьціце курыныя яйкі ад шкарлупы і прамыйце ў вадзе. Партрэжце на чвэрці і выкладзіце паміж лісьцямі салату на талерку.
- 4
Крок 4
Парэжце дробяную траску, выдаліўшы костачкі, хрыбет. Выкладзіце паміж лісцем салату.
- 5
Крок 5
Разрэжце авакадо напалову, выдаліце скурку і костачку. Парэжце ломцікамі і дадайце да астатніх інгрыдыентаў у выпадковым парадку.
- 6
Крок 6
Прамыйце чарэзі ў вадзе, выдаліце хвосцікі з пладоў. Разрэжце папалам, а вялікія памідоры — на чвэрці. Дадайце на талерку.
- 7
Крок 7
Ачысьціце невялікія цыбуліны і прамыйце іх у вадзе, нарэжце кальцамі. Дадайце зьверху на салат разам з соллю і меленым чорным перцам. Аккуратна пасьціўце прыгатаванае страва расьлінным алеем.
- 8
Крок 8
Падавайце салат з копчонай траскай і авакада да стала адразу пасля прыгатавання. Калі гатуеце яго наперад, то пасаліце лімонным сокам, каб авакада не пачарнела. Смачна есці!