Салат з копчанай рыбай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Для салата зварыце бульбу «у мундзіры», для гэтага памыйце бульбу, пакладзіце яе ў каструлю і залейце халоднай вадой. Варыце з моманту закіпання 30-35 хвілін. Праверце гатоўнасць цыркулем: калі ён лёгка ўваходзіць, гэта значыць, што бульба гатовая. Астыньце, ачысціце і прыступайце да зборкі салата. Падаваць яго можна як ў адным вялікім салатніку, так і пацыянальна з дапамогай сервіровачнага кола і прэса. Упрыгожце па ўласным натхненні. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Зварыце бульбу ў скурцы да мяккасці 30-35 хвілін. Зварыце яйкі 10 хвілін, калі буйныя, 9 хвілін, калі сярэднія ці невялікія. Ахалодзьце. Ачысьціце лук, яйкі, бульбу. Пачынаем!
- 2
Крок 2
Нарэжце астылы бульбу невялікімі кубікамі. Выкладзіце ў вялікую салатніцу.
- 3
Крок 3
Распаліце рыбу, зняце скуру і косткі. Пакрайце рыбу кавалачкамі і дадайце да бульбы.
- 4
Крок 4
Агурок нарэжце кубікамі.
- 5
Крок 5
Парэжце цыбулю, абдайце кіпятком і дадайце ў салатнік.
- 6
Крок 6
Парэжце яйкі кубікамі.
- 7
Крок 7
Для соусу змяшайце майонез і сметану ў роўных працэнтах. Партрэбуйце петрушку дробна, шмат зялёні не трэба дадаваць, каб не перебіць аромат і смак копчанай рыбы. Дадайце ў салат соус, зялёнь, соль, чорны молаты перац.
- 8
Крок 8
Добра змяшайце, салат гатовы! Смакуйце!
- 9
Крок 9
Прыгожаце па жаданні і падавайце.