Салат з копчанай курай і кукурузай
Апісанне
Кукуруза — чудоўы гародніна. Яна добрым трым спосабам: у вараным выглядзе і ў выглядзе консерваў. Апошні варыянт, як правіла, выкарыстоўваюць для прыгатавання розных салатаў. Кукуруза, маючы характэрны сладкаваты смак, надае пікантнасць многім стравам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку зварым яйкі. Для гэтага пакладзем іх у халодную ваду і давядзем да кіпення. Дасыпаем крыху солі, каб яны не трэскаліся. Праз 10 хвілін дастаем іх і заляваем халоднай вадой, каб лепш чысціліся. Астуджаныя яйкі нарэжам кубікамі.
- 2
Крок 2
Пекінскую капусту прапалоскваем. Здымаеце лісце адзін за адным. Ніжнюю частку ліста з цвёрдай асновай адразаем ад верхняй, дзелячы ліст напалову. Цвёрдую частку нарэжце дробна, а верхняя яшчэ прыгожа.
- 3
Крок 3
Дастаем копчаную курыцу ці яе частку. Гэта могуць быць бедрыкі ці чыстае філе. Аддзяляем мясо ад косткі і нарэзаць палоскамі. Да таго ж, курыцу можна цалкам замяніць індзюшкай.
- 4
Крок 4
Адкрываем банку салодкай кукурузы. Не шкадуйце сродкаў на набыццё якасных кансерваў. Калі паскупіцеся, адна маленькая баночка можа згубіць усю салату. Выкладваем усе інгрыдыенты ў міску, пасоліваем майонэзам і турботна перамешваем.
- 5
Крок 5
Цяпер бяром тарэлку і афармляем салат. Кладзем уніз лісці пекінскай капусты. Зверху памяшчаем на іх некалькі лыжак салату. Афармляем петрушкай ці любой іншай зелянінёй. Страва гатова!