Салат з курыцай пад копчаннем і грыбамі пластамі
Апісанне
Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Дадзены салат будзе добрым як закускай для святочнага стала, так і як асноўнай стравай на абед. Ён вельмі сытны і ў той жа час асвяжаючы. У ім ёсць, як мінімум, тры віды белка: у курыцы, яйках і грыбах. Проста салат для спартсменаў! А свежыя агуркі і зеляніна чудоўна разгружаюць цяжкую атмасферу белковых інгрэдыентаў, надаючы салату свежасць. Можна сервіраваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для салата нам спатрэбіцца копчаная курыца. Гэта можа быць, у асноўным, любая копчаная птушка. Нарэжам курынае філе на доўгія тонкія ломцікі, выкладзем іх на дно судка. Гэта будзе наш першы пласт.
- 2
Крок 2
Змазваем ніжні слой з курыцы майонезам, раўнамерна размеркаваўшы яго па ўсёй паверхні. Далей нарэжам агуркі саломкай і выкладзем іх на курыцу. Кожны слой пасолім і паперчым па смаку.
- 3
Крок 3
Для трэцяга пласціку нам патрэбныя грыбы. Можна ўзяць марынаваныя, але ў мяне былі свежыя. Я іх зварыла і падсмажыла з цыбуляй на патэльні ў раслінным алеі да прыгожага залаціста-карычневага колеру. Выкладаю грыбы на гарэзкі агуркоў, потым наношу майонез.
- 4
Крок 4
Мываем зеляніну. Дробім дробязна кроп і зялёны лук. Зялёніны шмат не бывае. Яна карысная ў любым колькасці, калі гэта, вядома, не лекавыя травы. Пасыпаем пласт грыбоў зялённю.
- 5
Крок 5
Апошнім слоем ідуць яйкі. Мы іх ужо зварылі ўкароч і пачысцілі. Дробна нарэжам яечкі, пасыпаем імі верхні слой салату. Афармляем вяршыню зелянінёй і ягадамі смародзіны (або любымі іншымі). Будьце ўпэўнены: госці з апетытам сустрэнуць гэты салат!