Салат з копчанай калбасай і сырам
Апісанне
Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Каб прыгатаваць смачны і арыгінальны салат, выкарыстоўвайце для яго копчаную калбасу, няжную зялёную кукурузу і шпажку. Вельмі прыгожа выглядае падача салату, якая выканана з дапамогай кухоннага колца. Калі вам цікава, можна сервіраваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прамыйце і высушыце малады шпажр. Адразеце некалькі сантыметраў самых цвёрдых канцоў, астатнюю частку нарэжце на брусочкі.
- 2
Крок 2
Сыр брынзу натрыце на цёрцы. Вядома, можна выкарыстоўваць любы сыр, нават «Расейскі», але менавіта брынза надае страве такі непаўторны арамат.
- 3
Крок 3
Замарожаны горшак, не чакаючы размарозкі, пакладзіце ў кіпячоную ваду. Потым бланшыруйце яго некалькі хвілін. Сцякіце яго на друшляк.
- 4
Крок 4
Зварыце яйкі ўмаці, палейце ледзяной вадой і ачысьціце. Аўакадо вымыйце і асушыце. Выдаліце скурку і костачку. Натрэце на цёрцы яйкі і аўакадо. Ачысьціце і дробна пакрошце шніт-лук і сьвяжы часнок. Змяшайце ўсе інгрыдыенты, дадайце хрэн, лімонны сок і соль.
- 5
Крок 5
Слайсы копчанай калбаскі нарэжце на невялікія кубікі.
- 6
Крок 6
Добра трамсім усе інгрэдыенты. Пакладзіце на талерку кухоннае кальцо, выкладзіце ў яго салат, прыціскаючы яго лыжкай.
- 7
Крок 7
Пасыпце кожную парцыю копчонай папрыкай, ўкрасце шчавелем, гарошкам і астаткамі кавбасы.