Салат з копчанай калбасай
Апісанне
Просты ў прыгатаванні страва. Хочаце прыгатаваць смачны і пікантны салат? Тады абавязкова прачытайце гэты рэцэпт. Вы можаце выкарыстоўваць для яго любыя лісці салату, але ідэальна падыходзіць рукола. Яна мае пікантную вострасць, таму чудова спалучаецца з калбасай. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Стручкі цукровага гароху прамыйце і бланшуйце ў кіпячэньні тры хвіліны. Потым адразу ж памесьціце стручкі ў ваду са льдом, каб яны засталіся яскрава-зялёнымі і не пачарнелі.
- 2
Крок 2
Зварыце перапяліныя яйкі. Для гэтага пакладзіце іх у каструльку і залейце вадой. Давядзіце да кіпення на пліце. Варыце некалькі хвілін, затым абдайце ледзяной вадой, ачысціце ад шкарлупы. Кожнае яйка разрэжце на дзве роўныя паловы.
- 3
Крок 3
Памідоры черы вымыйце і абсушыце на папяровых рухачках. Потым разрэжце кожны тамат на дзве часткі.
- 4
Крок 4
Выкладзіце ў міску вымыты і абсушаны салат, потым памідоры, гарошак і яйкі. Дадайце тонкія ломці копчанай кавбасы і заправце ўсё сумесшчу аляйковага алею і віннага ацэту. Пасаліце і папярчыце, турботна ўсё змяшайце.