Салат з кансерваванай рыбай і сырам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. У гэтым рэцэпце я выкарыстаў кансэрваваную гарбушу, але можна ўзяць любую рыбу па смаку, напрыклад, сайру, тунца ці нават сардзінку. Прабаваў з шпротамі, але іх смак перабівае астатнія інгредыенты. Прыемную нататку свежасці дадаюць свежыя памідоры. Перад падачай такі салат настаю 30 хвілін у халадзільніку, а лепш — на нач. Тут для слою выкарыстоўваюцца толькі жаўткі яек, але бялкі вы тэж можаце дадаць. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку выкладваю кансерваваную рыбу, прыбіраю костачкі і выкладваю яе першым пластом, крыху размінаю вілкай, але захоўваю вялікія кавалкі. Змазваю крыху майёнезам.
- 2
Крок 2
2. Яйкі заварваю, потым чысцю і падзяляю на белкі і жаўткі. Жаўткі дроблю на цёрцы і выкладваю на паверхню рыбы, змазваю майонезам.
- 3
Крок 3
3. Памідоры прамываю і нарэзаю сярэднімі кубікамі, выкладваю наступным пластом і пасаліваю, змазваю майонэзам і пасыпаю цёртымі жаўткамі, зноў змазваю майонэзам.
- 4
Крок 4
4. Цвёрды сыр цёркаю на вялікай цёрцы і пасыпаю ім салат, пасылаю ў халадзільнік на палгадзіны.