Салат з кольрабі і зялёню
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Кальрабі вам абавязкова спадабаецца, магчыма, вы пачнеце дадаваць гэты выдатны агародніну ў большасць сваіх салатаў і страваў. Але для пачатку паспрабуйце менавіта салат з кальрабі. У ім няма ніякіх дадатковых інгрэдыентаў, якія могуць перебіць яе незвычайны смак. Толькі тыя, якія дапоўняць і падкрэсляць яго! Багаты вітамінамі салат спадабаецца вашым блізкім і госцям. Памятайце, што ежа павінна быць не толькі смачнай, але і карыснай. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты. Прамыйце і высушыце іх.
- 2
Крок 2
Кольрабі нарэжце саломкай.
- 3
Крок 3
Парэжце петрушку дробна.
- 4
Крок 4
Цытрусавую цытру лайма атрымліваем з дапамогай спецыяльнага вострага нажа для чысткі цытрусавых. Можна скарыстаць дробную цёрку.
- 5
Крок 5
Змяшайце кінзу, кольрабі і цедру лайма.
- 6
Крок 6
Цяпер зробім салодка-кіслы соус да нашай салаце. Выцісніце ў місачку сок лайма і апельсіна, дадайце мёд і вінны вінэгret. Можна крыху пасаліць. Перамяшайце і палійце салат з кальрабі. Зверху ўкрасьце яго цытрусавай цедрай апельсіна.