Салат з кіноа і курыцай
Апісанне
Такі салат лепш за ўсё падаваць у пацыянарных салатніках ці крэманках, ўпрыгожаных петрушкай і з сырм зверху. Замест "Феты" можна ўзяць любы сыр у рассоле на свой пасад. Памідоры чары можна замяніць на шчыльны памідор, нарэзаны кубікамі, а замест маслін цалкам падыходзяць аліўкі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты для прыгатавання салату.
- 2
Крок 2
У кастрылю насыпце кіноа і прамыйце ў цёплай вадзе. Залейце крупу халоднай вадой у адносінах 1:2 і пастаўце на сярэдні агонь. Давядзіце да кіпення і паменшыце агонь да мінімальнага. Накрыйце кастрылю крышкай і варыце 15-20 хвілін да гатоўнасці. Вада павінна поўнасцю ўбірацца ў кіноа, і яна павінна стаць рассыпчастай. Пераложыце яе ў міску і поўнасцю астыньце.
- 3
Крок 3
Курыную грудку вымыйце, асушыце папяровым рухалям і пасаліце. Змажце скавародку раслінным алеем і разагрейце. Пакладзіце курыную грудку і пасмажце прыкладна па 10 хвілін з кожнага боку. Курыца павінна поўнасцю прагатавацца і зарумяніцца. Зніміце з агню і поўнасцю астыньце.
- 4
Крок 4
Цыбулю парысціце, прамыйце і танка нарэжце чвэрцямі. Палажыце ў міску, дадайце сок лімана, перамяшайце і пакуйце на 5 хвілін для марынавання.
- 5
Крок 5
Чарэшкі памідораў вымыйце, асушыце і нарэжце напаловіны або на чатыры часткі. Выкладзіце памідоры ў міску з кіноа.
- 6
Крок 6
Дадайце ў міску з салатам марынаваны лук.
- 7
Крок 7
Аліўкі падсушыце ад вадкасці і разрэжце папалам. Дадайце іх у салат.
- 8
Крок 8
Застудзелую курыную грудку нарэжце кубікамі і дадайце ў міску.
- 9
Крок 9
Пятрушка прамыйце, абсушыце, дробна нарэжце і дадайце ў салат.
- 10
Крок 10
Уліце расліннае алей, пасаліце салат і перамяшайце.
- 11
Крок 11
Выкладзіце салат з кіноа і курыцай у салатнікі, зверху пакладзіце кавалачкі феты і падавайце да стала.