Салата з бульбам і курыцай
Апісанне
Салат гатоўцца хутка і проста. Гэта чудоўны варыянт для вячэры ці абеднага перакусу — спалучэнне белкаў і вугляводаў у гэтым страве амаль ідэальнае, а цяжкіх тлушчаў практычна няма. Пры гэтым салат сытны — бульба ўсё-такі, і курыца багатая калорыямі. Па-маіму, гэта чудоўная замена доўга насквельламу «олів'е» — інгрэдыенты, згодны, падобныя (асабліва калі яшчэ дадаць зялёнага гарошку ў салат, што зусім не забаронена), але смак зусім іншы, значна больш свежы. Пры гэтым склад інгрэдыентаў можна вар'іраваць, дадаючы розныя сезонныя агародніны, галоўнае, каб аснова — бульба і курыца — заставалася нязменнай. Да таго ж, гэта страва не патрабуе ад вас складаных кулярскіх маніпуляцый і вялікіх выдаткаў працы — у агульным, калі вы задумаліся, салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Выдаліць Адварыць бульбу ў «мундзірах». Вядома, лепш браць не вельмі вялікія і не надта старыя бульбіны.
- 2
Крок 2
Нарэжце курыную грудку невялікімі кубікамі.
- 3
Крок 3
Пасаліць, паперчыць і падсмажыць на скавародзе на добра разагрэтай расліннай алеі да залатыста-румянага колеру. Галоўнае — не перасушыць: для гэтага можна напэўна дадаць на скавародку некалькі лыжак вады і, выключыўшы агонь, накрыць яе крышкай!
- 4
Крок 4
Сельдэрей нарэзаць тонкімі палоскамі.
- 5
Крок 5
Агурок тым больш.
- 6
Крок 6
Перац — тонкай саломкай.
- 7
Крок 7
Астуджаны ачышчаны ад скуры картофель — долькамі.
- 8
Крок 8
Вымыць, абсушыць і паменшыць зеляны лук.
- 9
Крок 9
Пакласці ўсе інгрыдыенты ў салатнік. Зрабіць застужку з вінэграднага вадароду, цукру, солі, перцу і гарчыцы. Выліць у салат, перамяшаць. Разлажыць па парцыянальных талерках. Вуаля - салат з бульбай і курыцай гатовы! :)