Салат з капустай і ракалай
Апісанне
Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. Зімой капустны салат вельмі актуальны на абед або на вячэру. Ён не толькі смачны, але і вельмі карысны, асабліва з рознай свежай зелянінёй: руколай, пяструшкай, кропам, шпінатам і г.д. Падавайце, ўпрыгожваючы па жаданні.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
З прылеглых лістоў капусты зняці ахоўныя лісці і пазбавіцца ад іх. Паменшайце капусту палоскамі і выкладзіце ў глыбокую посуд: салатнік, міску.
- 3
Крок 3
Прамойце зеляніну петрушкі і рукколы. Адцісніце лішнюю вільгаць і дробязна нарэжце. Дадайце ў ёмістасць разам з сольлю і меленым чорным перцам. Добра ператрэце рукамі ўсю масу ў ёмістасці, каб капуста пачала аддаваць сок.
- 4
Крок 4
Дадайце сьметану любой жырнасьці і змешайце. Замест сьметаны можна выкарыстоўваць расьліннае алей і яблычны ацэт.
- 5
Крок 5
Выкладзіце капустны салат на талеркі ці блюдзе, падавайце да стала неадкладна пасля прыгатавання.