Салат з капустай і копчанай калбасай
Апісанне
Салат можна заліць хатнім майонезам, у гэтым выпадку каларыйнасць салату будзе нават меншай, чым з раслінным алеем. Падаваць салат трэба адразу пасля прыгатавання, інакш агародніны дадуць соку і салат страціць выгляд. Выбар калбасы за вамі, бярыце тую, якую купляеце для сябе на бутэрброды. У нас у сям'і рэцэпт даўно прыжыўся, рэцэпт узыходзіць каранямі да сучаснай малдаўскай кухні, часам у яго дадаюць вараныя яйкі, але і ў першапачатковым варыянце ён вельмі добры і самабытны.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрэдыенты. Пачынаем! Я гатавала салат з варанага зялёнага гароху. Для гэтага закіпяціла шклянку вады, дадала шчапотку солі, паклала замарожаны гарох і варыла 5 хвілін. Потым зліла ваду і паліла халоднай вадой, каб захаваць зялёны колер.
- 2
Крок 2
Парэжце свежую капусту танка.
- 3
Крок 3
Парэжце соламкай агурок і калбасу, выкладзіце ў салат, туды ж дадайце гарошак.
- 4
Крок 4
Заправіце салат петрушкай, сольлю, перцам па смаку, раслінным алей.
- 5
Крок 5
Перамяшайце салат і падавайце яго неадкладна да стала.
- 6
Крок 6
Можна падаваць да стала.