Салат з капустой
Апісанне
Просты ў прыгатаванні страва. Такі салат вітамінны і карысны. Курынуе сметку можна замяніць калбасай (капчонай) або іншым мясам (свінінай, якінай). Перад падачай абавязкова настаю яго, каб усе кампаненты прапіліся застудай на аснове маку, лімоннага соку, гарчыцы. Падавайце ахоладжаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Курынінае філе зварваю і астуджваю. Звычайную белакачанную капусту прамываю, выдаляю пашкоджаныя лісці і нарэзаю яе тонкай саломкай. Перакладаю капусту ў дуршлаг і пасыпаю сольлю, размінаю рукамі (так яна стала мякчэй), застаўляю на 5-10 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Для заправакі ў банцы змяшаю: мак, алей бяз запаху, лімонны сок, гарчыцу дзіён, цукор, мёд, парашок луку, шчапотку солі.
- 3
Крок 3
3. Капусту прамываю і выціраю саляткамі, перакладваю ў місочку. Курынае філе падзяляю на валокны і дадаю ў салатнік, зялёны лук прамываю і нарэзаю дробна, міндраль дроблю, выкладваю ўсе інгрыдыенты, дадаю сушаную брусніцу.
- 4
Крок 4
4. Поліваю падрыхтаванай раней застудкай салат.
- 5
Крок 5
5. Добра перамяшаю ўсе кампаненты, а потым настаю салат у халадзільніку 15-30 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Гатовы салат падаю ў вялікім блюдзе, ён добра спалучаецца з гарнірамі, а таксама вельмі смачны сам па сабе.