Салат з калямарамі і агуркамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Лёгкія і нізкакаларыйныя салаты па душы многім гаспадыням. Адсюль іх можна падаваць на вячэру, не баяцца, што ў таліі дадацца некалькі сантыметраў. Да таго ж, яны нязвычайна карысныя для здароўя. Каб даведацца, падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Калі вы выкарыстоўваеце марожаных кальмараў, то папярэдне дастаньце іх з моразільніка, каб размарозіліся. Прамыйце кальмароў пад халоднай цякучай вадой.
- 2
Крок 2
Ачысьціце кальмараў вострым ножам, аддзяліце ад іх шчупальцы. Пакладзіце кальмараў на паперавыя руханкі, каб падсыхлі.
- 3
Крок 3
Потым пераложыце морапрадукты ў міску, дадайце расліннае алей, соль і перац. Усё змяшайце і пакіньце кальмараў марынавацца на пару гадзін у халадзільніку.
- 4
Крок 4
Усе гародніны вымыйце. З агурка зняце скурку вострым ножам ці спецыяльнай чысцілкай. Парэжце яго саломкай. Памідоры парэжце кружочкамі, черы можна проста разразаць на дзве паловіны.
- 5
Крок 5
Чырвоны лук і шалот ачысьціце ад шкарлупіны, нарэжце першы паўкалямі, а другі — дробнымі кубікамі. Прамыйце зеляніну, абсушыце і таксама нарэжце яе.
- 6
Крок 6
Выкладзіце на талерку кружочкі разнабарвых памідораў. Змяшайце марынаваных кальмараў з агурком і дзвюма відамі лука. Выкладзіце на памідоры. Зверху пакладзіце паловачкі черы. Пасыпце зелянінёй. Змяшайце вінны вінаградны і расліннае алей. Паліце гэтай сумесш салат.