Салат з кальмарамі і морквой
Апісанне
Гэты просты рэцэпт салату з калямарамы і карэйскай малюкай можна смела назваць варыянтам «на скорую руку». Ён вельмі смачны, лёгкі, падыходзіць як для свята, так і для штодзённага меню.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Кальмара трэба добра прамыць пад цягучай вадой і ачысціць.
- 2
Крок 2
2. Давесці ваду да кіпення і пакласці туды кальмараў. Варыць каля 3 хвілін, а потым зняць з агню. Калі пераварыць, кальмары стануць цвёрдымі і гумавітымі. У такім выпадку іх трэба пакінуць варыцца на працягу 30-35 хвілін, каб яны зноў стала мяккімі.
- 3
Крок 3
3. Калі кальмары астылі, іх трэба нарэзаць тонкай саломкай і выкласці ў салатнік. Таксама дапоўніць салат з кальмарамі і морквой у дамашніх умовах можна крэветкамі.
- 4
Крок 4
4. Пасаліць і паперчыць кальмара па смаку. Забрызнуть лімонным сокам і аляйвавым алеем. Можна таксама выкарыстоўваць прыправу для марквы па-карэйску, каб кальмары добра прапіліся.
- 5
Крок 5
5. Застаецца толькі выкласці малюну ў салатнік і акуратна перамешаць. Ось і ўвесь рэцэпт прыгатавання салату з кальмарамі і малюной. Падаваць да стала яго можна адразу ці праз 2 гадзіны ў халадзільніку. Такі салат стане ізюмінкай вашага стала.