Салата з калямарамі і луком
Апісанне
Такі салат можна прыгатаваць з зусім рознымі інгрыдыентамі. Кальмары добра спалучаюцца з бульбай, гарошкам, рысам, агурком і яшчэ з шмат чым. Прадукты падбірайце па смаку. Кальмары можна зварыць, а можна пасмажыць, прычым, у цесте.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Кальмараў я ўзяла замарожаных. Гэта зразумела. Усё-ткі, тут яны водзяцца зусім не скрэза. Прамываю іх пад цягучай вадой. Заварваю на працягу 10 хвілін. Потым астуджваем іх і ачышчаем ад плёнкі. Нарэзаю кальмараў кальцамі і яшчэ напалову.
- 2
Крок 2
Цыбулю чырвоную чысцім і нарэзам паўкальцамі. Кіпячым ваду і дольваем сталовую лыжку вінаграднага ацэту. Апускаем нарэзаную цыбулю ў кіпяток. Калі вада астыне, выцягваем цыбулю.
- 3
Крок 3
Варым яйкі. Кладзем іх у халодную ваду і дасыпаем чайнай лыжкі солі. Гэта трэба, каб яны не трэснулі падчас варкі. Астылыя яйкі церам на цёрцы або дробна рубім ножам.
- 4
Крок 4
Дадаем нарэзаную тонкімі пласцінкамі вячыну. Адкрываем баночку кукурузы і зліваем вадкасць. Кладзем усё інгрэдыенты ў міску і заправляем майёнезам. Кладзем на талерку лісці зялёных салатаў і выкладваем парцыю. Салат з кальмарамі з луком, кукурузай і яйкамі можна есці з хлебам, а таксама з грэчкай і рысам.