Салат з калямарамі і грыбамі
Апісанне
Салат гатоўціцца хутка і проста. Рэцэпт прыгатавання салату з калямарамы і грыбамі мае некалькі сакрэтаў, якія рабяць яго асаблівым. Першы — гэта незвычайнае, але падыходнае спалучэнне прадуктаў, другі — выкладанне слоёў салату такім чынам, каб кожны інгрэдыент застаўся паветраным і вельмі няжным. Салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку трэба добра прамыць, падсушыць і нарэзаць грыбы тонкімі пластынкамі. Можна выкарыстоўваць тыя грыбы, якія больш падабаюцца.
- 2
Крок 2
2. На скавароду наліць крыху расліннага алею і пакласці туды грыбы. Смажыць да гатоўнасці на сярэднім агні, пасаліўшы і паперчыўшы па смаку.
- 3
Крок 3
3. Далей рэцэпт прыгатавання салату з кальмарамі і грыбамі пераходзіць да другога асноўнага інгрэдыента. Кальмароў трэба прамыць, зняць скурку і зварыць. Варта вельмі ўважліва стаіць за часам, бо перавараны кальмар стае цвёрдым.
- 4
Крок 4
4. За гэты час можна вымыць і нарэзаць кубікамі памідоры. Выкласці на дно стравы, на якой будзе збірацца салат.
- 5
Крок 5
5. Кальмара трохі ахалодзіць і нарэзаць тонкай саломкай. Адначасова з кальмарамі зварыць укруць яйкі і ахалодзіць.
- 6
Крок 6
6. На памідоры выкладзіць слой кальмараў і змазаць крыху майонэзам. Пасаліць і папрычыць па смаку.
- 7
Крок 7
7. Астудзеныя яйкі ачысціць і натэрасці на цёрцы. Выкласці на кальмараў, не прыціскаючы, і лёгка прамазаць майонэзам.
- 8
Крок 8
8. Цяпер можна выкладзіць смажаныя і крыху астылыя грыбы (гэты пласт па жаданні змазаць майонэзам) і пасыпаць іх цёртым сырам.
- 9
Крок 9
9. Застаўся намазаць майонезам і салат з калямарамы і грыбамі ў дамашніх умовах гатовы. Цяпер яго можна паставіць на некаторы час у халадзільнік, а перад падачай пасыпаць дробленаю свежай зелянінёй.