Салат з цукіні, памідорамі і агуркамі
Апісанне
Просты ў прыгатаванні страва. Салат з гародніны можна прыгатаваць наперад, заправляючы яго сметанай любой жырнасці безпасрэдна перад падачай. У такім выглядзе яго можна ўзяць з сабой на пікнік, у паездку, на працу. Выбірайце мясістыя памідоры, каб у страве не апынулася шмат соку. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя прадукты. Прамыйце агуркі, баклажаны і памідоры ў вадзе, адрэжце хвостыкі ў агуркоў і баклажанаў, вырэжце зялёныя сэрцэўкі з памідораў.
- 2
Крок 2
Агуркі нарэжце кружочкамі ці паўкальцамі і выкладзіце наразку ў салатнік ці глыбокую міску.
- 3
Крок 3
Тым жа чынам нарэжце і памідоры. Выбірайце сорт «Сліўка» — яны якраз даўгаватай формы.
- 4
Крок 4
Маладыя кабачкі нарэжце кольцамі таўшчынёй не больш за 1 см, а лепш — 0,5 см, і падсмажце на патэльні ў раслінным алеі з абодвух бакоў па 3-4 хвіліны да румянасці.
- 5
Крок 5
Паловіну цыбулі нарэжце дробным кубікам ці паўкальцамі і дадайце да націраўкі з агародніны ў салатніку.
- 6
Крок 6
Выкладзіце пажараныя кабачкі. На гэтым этапе вы можаце дадаць іх гарачымі, але тады салат трэба будзе адразу падаць да стала. Або можна іх астыціць і дадаць халоднымі — дзейнічайце па ўласным усмаку. Выкладзіце смятану, пасаліце. Можна дадаць шчапотку молатага чорнага перцу. Асцярожна ўсё змяшайце.
- 7
Крок 7
Выкладзіце салат у крэманкі ці піялы і падайце да стала, ўпрыгожыўшы свежай зелянінёй. Смачна есці!