Салат з смажанымі лісічкамі
Апісанне
Просты ў прыгатаванні страва. Вельмі просты, але смачны салат з смажанымі лісічкамі — гэта кулінарная імправізацыя, якая вылілася ў новую страву! У гэтым рэцэпце салату з смажанымі лісічкамі прадугледжана інгрэдыенты на адну парцыю, таму карэгулюйце колькасць пад патрэбную вам колькасць парцый. Салат неймаверна смачны, прыгожы, сыцяны. Спробуйце, абавязкова спадабаецца :)) Да таго ж, за гэты салат з смажанымі лісічкамі, рэцэпт якога я даю, дзе-небудзь у Еўропе вы аддалі б вялікую суму, бо лісічкі там лічацца дэлікатэсам. А жыхары Беларусі, Прыбалткі, Украіны, некаторых рэгіёнаў Расіі могуць сабе дазволіць есці лісічкі кілаграмамі — іх не цяжка знайсці ў лесе ці, у крайнім выпадку, купіць. Падавайце ахоладжаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Часнык дзелім на некалькі частак.
- 2
Крок 2
Потым наліваем у скавародку трохі алею і падсмажваем у ім часнок і прамытыя, падсушаныя (непарэзаныя) лісічкі. Салім, перчым, пастаянна перамешваем. Потым здымаем з агню.
- 3
Крок 3
Руколу прамываем, прадзушваем. Потым салім яе і перчым, дадаем аляйновага алею, добра перамешваем.
- 4
Крок 4
У тарелку выкладваем рукколу. На яе выкладваем лісічкі (часнык выбрасваем).
- 5
Крок 5
Зверху натыраем крыху козінага сыру, потым паліваем крыху алею.
- 6
Крок 6
Выкладваем яйкі-пашо, або проста звараныя і пачышчаныя яйкі, разрэзаныя папалам.
- 7
Крок 7
Пасыпаем насенням тыквы ці арэхамі.
- 8
Крок 8
Натыраем яшчэ сыру.
- 9
Крок 9
Немнага салім, перчым і ўсё гатова!
- 10
Крок 10
Салат гатовы.