Салата з смажанымі грыбамі і сырам
Апісанне
Просты ў прыгатаванні страва. Калі вы зацікаўленыя, падавайце ахоладжаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Змесь салатных лісця прамыйце пад цягучай вадой і добра абсушыце. Потым парвіце іх рукамі. Можна нарэзаць вострым нажом.
- 2
Крок 2
Потым прыгатуйце заправу для салату. Для гэтага ў піялечцы змяшайце соевы соус, вінэгрыт, які можна замяніць лімонным сокам, аляйвавае алей і перац. Добра ўсё змяшайце.
- 3
Крок 3
Шампінйоны ачысьціце, прамыйце так, каб не засталося пяску. Потым нарэжце іх пласцінкамі. Пармезан таксама нарэжце танка. Гэта можна зрабіць з дапамогай агародніка. Часнык і петрушку дробна парубайце.
- 4
Крок 4
Залейце лісці салату соусам, дайце ім крыху пастаяць, каб яны прасочыліся.
- 5
Крок 5
Пакуль лісці напяваюцца ў застудзе, падгрейце ў скавародзе алею, падсмажце на ёй шампінённы. Пад канец прыгатавання дадайце да іх петрушку з часныкам, пасаліце страву па смаку.
- 6
Крок 6
Выкладзіце на тарэлку лісцікі салату ў соусе. Пакладзіце на іх падсмажаныя грыбы. Пасыпце пластынкамі пармезана. Збоку пакладзіце гарстку чары, разрэзаных папалам.