Салата з смажанымі грыбамі і перцам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Ніжэй я раскажу падрабязней. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Шампінёны памыйце і абсушце, нарэжце таўстымі пластынкамі. Разагрейце патэльню на сярэднім агні, выкладзіце грыбы ў адзін пласт. Жарце на агні крыху вышэй сярэдняга да залатога колеру з абодвух бакоў. Важна не тушыць грыбы ў іх соку, а менавіта пажарыць іх.
- 3
Крок 3
Перац нарэжце ломцікамі і падсмажце на патэльні асобна да мяккасці. Я падсмажваю перац на высокай тэмпературы да чорнаці на скурыцы, а потым проста ачышчаю яго.
- 4
Крок 4
Руколу памыйце і абсушыце, выкладзіце ў глыбокую міску.
- 5
Крок 5
Дадайце смажаныя шампін'ёны.
- 6
Крок 6
І балгарскі перац.
- 7
Крок 7
Пасыпце зверху пажаранымі насеннямі гарбуза.
- 8
Крок 8
Для заправкі змяшайце аляйчынавае алея з бальзамічным вінаградным аксам, пасаліце і папярчыце па смаку.
- 9
Крок 9
Паліце салат заправай і падавайце. Салат з смалянымі грыбамі і перцам гатовы, смачна есці!