Салат з смажанымі баклажанамі і свежымі памідорамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Баклажан — вельмі папулярны гарод, які падыходзіць для прыгатавання шматлікіх страв. Для запякання, смажэння, кансервавання, варкі і, вядома ж, летніх салатаў. З ім любая страва атрымліваецца пікантнай, з прыемнай вострай наткай. Прапаную прыгатаваць салат з смажаных баклажанаў і памідораў. Страва сачнае, у меру вострае і вельмі смачнае. Гатуецца салат зусім нецяжка, а з'ядаецца вельмі хутка. Бярыце на ўвагу. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрыдыенты для прыгатавання салату.
- 2
Крок 2
Баклажаны вымыйце, ачысьціце, нарэжце кубікамі. Выкладзіце ў салатнік, пасыпце чайнай лыжкай солі і перамяшайце. Дайце пастаяць 10-15 хвілін. Пасьля сок баклажанаў злійце.
- 3
Крок 3
Адцісніце баклажаны і выкладзіце ў скавароду з падсоннікавым алеем. Абсмажвайце ў два этапы да залатыстай карочкі.
- 4
Крок 4
Пасмажаныя баклажаны пераложыце ў салатнік.
- 5
Крок 5
Памідоры вымыйце і нарэжце кубікамі. Дадайце ў салатнік да баклажанаў.
- 6
Крок 6
Агурок вымыйце і натрэце на цёрцы. Часнык і петрушку дробна нарэжце.
- 7
Крок 7
Дадайце петрушку, часнык і агурок у салатнік.
- 8
Крок 8
Залейце салат смятанай. Пасаліце, папярчыце.
- 9
Крок 9
Змяшайце ўсе інгрыдыенты. Салат гатовы.
- 10
Крок 10
Смачны, мяккі салат з смажаных баклажанаў і свежых памідораў з лёгкім грыбным смакам можна падаваць да стала.