Салат з смажаным сырам і бураком
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Лепш за ўсё ўзяць свежую і яскравую бурак. Бурак лепш запякаць, тады ён не будзе вадзяністым. Часнык лепш дробна нарэзаць, а не цёрці, тады салата будзе вострым і не будзе гарчыць. Для салату трэба ўзяць тугаплаўкі сыр. Сыры тыпу маскарын або сулугуні не падыходзяць, бо пры смажэнні яны проста расплаўляцца і цякуць. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты для прыгатавання салату з смаляным сырам і буракам.
- 2
Крок 2
Буракі добра вымыйце і заверніце ў фальгу. Пакладзіце ў формачку для выпечкі, налійце крыху вады і пастаўце ў гарачую духоўку. Запякайце пры тэмпературы 200 градусаў працягам 40 хвілін. Праз час дастаньце гатовыя буракі з духоўкі і астыньце.
- 3
Крок 3
Казёвы сырак нарэжце на пласцінкі таўшчынёй каля аднаго сантыметра. У скавародку наліце раслінную алей, разагрэйце і падсмажце сырок з кожнага боку да румяной карочкі. Гэта займе прыкладна па 2 хвіліны, зняце і поўнасцю астыньце.
- 4
Крок 4
Астудзеную буракіначысьціце і натрыце на вялікай цёрцы.
- 5
Крок 5
Часнык пачысціце і вельмі дробна нарэжце ці натрэце, дадайце ў буракі.
- 6
Крок 6
У бурак з сырам дадайце майонез і пасаліце. Усё добра змяшайце.
- 7
Крок 7
Астудзелы сыр нарэжце кубікамі. Выкладзіце салат з буракоў на талеркі, дадайце падсмажаны сыр, кроп і падавайце да стала.
- 8
Крок 8
Падавайце да стала.