Салат з смажаным лосасем
Апісанне
Для салата з падсмажаным лосасем патрэбныя свежыя павільныя — агурок, зялёны лук і авакада. Таксама спатрэбяцца японскія прыправы — рysавы вінэгret, мірын, соевы саус. І, вядома, філе лосася. Рыбу можна падсмажыць вялікім кавалкам ці невялікімі кубікамі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Партрэжце філе лосося невялікімі кубікамі.
- 2
Крок 2
2. У мисцы змяшайце саевы соус, рысавы вінэгры, мірын і цукар. Мяшайце да поўнага растварэння цукру. Замарынуйце ў атрыманай сумесі кавалачкі лосася на некалькі хвілін перад прыгатаваннем. Потым паджарце лосося на скавародзе без алею.
- 3
Крок 3
3. Лісткі салату прамыйце і нарэжце (лепш — проста парваць рукамі). Аўакада ачысьціце і нарэжце кубікамі. Зялёны лук прамыйце і дробна нарэжце. Цыбулю прамыйце, ачысьціце і нарэжце тонкімі палоскамі. Асмажаныя кавалачкі лосася пакладзіце ў міску. У скавародку з марынадам дадайце вінэгры. Патушце некалькі хвілін, затым палійце атрыманай глазурай лосося. Дадайце да кавалачкаў лосася прыгатаваныя гародніны.
- 4
Крок 4
4. Салат з смажаным лосасем падавайце па парцыях ці ў салатніцы.