Салата з смажаным бульбам
Апісанне
Не марна славяне хутка назвалі бульбу другім хлебам – так спадабалася яна нашым продкам. Але любім мы яе не адны. Ацаніце арыгінальны канадскі салат, дзе тэж не абыходзіцца без смажанай бульбы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Бульбу ачысціць, вымыць і нарэзаць кубікамі памерам 2-3 см. Промыць кубікі бульбы халоднай вадой, каб пазбавіцца ад лішняга крахмалу і атрымаць хрумкія кавалачкі.
- 2
Крок 2
2. Пакладзіце бульбу на вялікую патэльню. Залейце халоднай вадой, каб яна ледзь пакрываала бульбу, і крыху пасаліце.
- 3
Крок 3
3. На вялікім агні хутка давядзіце бульбу да кіпення. Затым паменьшыце агонь і цушуйце яшчэ 3 хвіліны. Знявіце з агню, спустасьце ўсю ваду і дайце бульбе астыць.
- 4
Крок 4
4. Размясціце кавалачкі бульбы на прагараную паверхню, залійце алей і пасаліце. Запякайце ў духоўцы 20–30 хвілін пры тэмпературы 220 градусаў Цэльсія, пакуль кавалачкі не стануць залатыстыя і хрумкімі. Падчас прыгатавання адзін раз перавярніце бульбу. Гатовую бульбу паспрабуйце на соль. Пры неабходнасці дасаліце.
- 5
Крок 5
5. У невялікай мисцы змяшайце ўсе інгрыдыенты застужкі.
- 6
Крок 6
6. Гатовы астылы бульбачны пераложыце ў вялікую прыгожую страву, змяшайце з кукурузай, перцам, часныкам, петрушкай і застудой. Ахаладзьце перад падачай на стол!