Салат з інжырам і курыцай
Апісанне
Салат вельмі просты ў прыгатаванні, можна заздалагадзя падрыхтаваць усе прадукты, а выкладаць іх толькі перад падачай на стал. Тут падыдзе свежы інжыр ці высушаныя плоды, лепш усё-ткі свежы. Грецкія арэхі можна замяніць іншымі, толькі не цвёрдымі, а курыцу можна зварыць, запечы ці падсмажыць
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Узьміце свежы інжыр і прамыйце яго. Калі інжыр сушаны, пакладзіце яго ў каструлю з вадой, давядзіце да кіпення, затым выключыце агонь і дайце пастаяць 10-15 хвілін, спустыце ваду.
- 2
Крок 2
2. Арэхі зьбярыце ад сміцця і падсмажце на сухой патэльні працягам 4 хвілін, пастаянна памешваючы. За 1-2 хвіліны да заканчэння дадайце падроблены ружмарын. Арэхі павінны набыць залаты колер.
- 3
Крок 3
3. Пераложыце арэхі са скавародкі на раздзяляльную дошку. Разрэжце інжыр на чатыры часткі. Нарэжце курыцу падоўжнымі ломцікамі па 1-2 см. Сыр «Горгонзола» нарэжце невялікімі кавалачкамі адвольнай формы.
- 4
Крок 4
4. Пакладзіце змес у салатных лісцяў у вялікую міску. Дадайце аляйчынавае алей, соль, перац і вінэгret. Размясціце салат на 4 порцыі.
- 5
Крок 5
5. Дадайце курыну, грецкія арэхі і сыр «Горганзола». Зверху пакладзіце кавалачкі імбіру.