Салаты
Салат з айвай і арэхамі
15 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Нарэжце белыя часткі цыбулі на адрэзкі доўжынёй 5 см і зварыце ў кастрылі ў пасалёнай вадзе, потым заправце цыбулю соусам з сумесі віннага вінаграднага, лімоннага соку, арэшкавага алею, гарчыцы, меленых грецкіх арэхаў і сметаны. Спачатку змяшайце вінаград і гарчыцу, потым тонкай цячэннем улівайце алей, взбівайце і змяшайце са сметанай, вяршкамі і арэхамі. Пасыпце парэй пад соусам петрушкай і дадайце тонкія ломцікі хурмы.