Салат з хлебам і памідорамі
Апісанне
Просты ў прыгатаванні страва. Рэцэпт прыгатавання салату з памідорамі. Сакрэт гэтага простага салату — у соусе. Ён вельмі лёгкі і карысны дзякуючы вялікай колькасці зялёні. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Памыдуры нарэзаць чвэрцямі і пакласці ў блендэр або кухонны камбайн. Чырвоны лук дробна нарэзаць, палову ломцікаў адкласці ўбок, другую палову дадаць да памыдораў. У блендэр дадаць 1 шклянку базыліка, кінзы і петрушкі разам з вінным вінаградным вадкім і ½ чайнай лыжкі солі. Змяшаць усё да кансістэнцыі пюрэ працягам некалькіх хвілін.
- 2
Крок 2
2. Памясціце шматок марлі на тонкае сіта і ўсталявайце яго над мискай. Выліце сумесь у сіта, пакрытае марляй, і адцісніце, наколькі магчыма. Адстаўце міску з памідорным соусам убок.
- 3
Крок 3
3. Разагрэйце духоўку да 160 градусаў. Разрэжце багет уздоўж напалову і змажце абедзве паловы з усіх бакоў аляйчынавым алеем. Потым натрэце багет з усіх бакоў часныком.
- 4
Крок 4
4. Нарэжце багет кубікамі і выкладзіце ў блюдзе для выпечкі. Пасыпце соллю і перцам. Выпякайце працягам 20 хвілін, потым дастаньце з духоўкі і дайце астыць.
- 5
Крок 5
5. Партрэзайце памідоры хірлум і чары на невялікія кавалачкі.
- 6
Крок 6
6. У неглыбокай мисцы змяшайце ½ шклянкі таматнага соусу з нарэзанымі памідорамі, астатнім луком, рукалай і ½ шклянкі лісця базіліка. Залейце салат аляйвавым алеем і дадайце некалькі пасмажаных сухарыкаў безасерадка перад падачай да стала.