Салат з халумі і баклажанамі
Апісанне
Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Наршараб надасць салаце пікантную натку, а зерні граната дадаюць кіслінкі, каб скарэктаваць смак. Пры жаданні можна замяніць мяту кінзой, але асвяжаючая натка мяты цудоўна ўпісваецца сюды. Можна падаваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгредыенты для прыгатавання салату з халумі і баклажанамі. Баклажан, салат і зеляніну прамыйце і абсушыце.
- 2
Крок 2
Баклажан нарэжце кружочкамі таўшчынёй 1 сантыметр. Выкладзіце ў міску, залейце халоднай вадой, пасаліце і пакіньце на 15 хвілін. Потым злійце ваду, працягніце і абсушыце. Разагрейце грыль-скавародку, змашчце яе невялікай колькасцю расліннага алею. Дадайце ў баклажаны раслінны алей, пасаліце і перамяшайце. Выкладзіце кружочкі агародніны на грыль-скавародку і падсмажце з абодвух бакоў, пераложыце на талерку.
- 3
Крок 3
Сыр халумі нарэжце пластынкамі і падсмажце на гарачай скавародцы-гріль з абодвух бакоў прыкладна па адной хвіліне, зняце на талерку.
- 4
Крок 4
Лісты салату парвіце рукамі і выкладзіце на дно салатніка.
- 5
Крок 5
Выкладзіце на салатныя лісці паджараны баклажан, пасаліце.
- 6
Крок 6
Смажаны сыр нарэжце на кавалачкі і выкладзіце на баклажаны.
- 7
Крок 7
Заліце салат раслінным алеем, дадайце соус наршараб, зерні граната і лісці мяты. Наш салат з халумі і баклажанамі гатовы.
- 8
Крок 8
Падавайце да стала.