Салат з грыбамі і вячынай
Апісанне
Просты ў прыгатаванні страва. Гэта просты і смачны салат, які можна заліваць не толькі маёнезам, але і смятаной па смаку. Такі салат з грыбамі і вяччынай у хатніх умовах нельга доўга захоўваць, таму лепш гатаваць яго партыямі і непасрэдна перад падачай. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку трэба заняцца грыбамі. У дадзеным выпадку выкарыстоўваюцца шампінёні, аднак гэта могуць быць любыя грыбы, якія ёсць пад рукой. На патэльню наліць крыху расліннага алею і добра разагрэць. Грыбы вымыць, высушыць і нарэзаць невялікімі кавалачкамі. Пакласці грыбы на патэльню і смажыць на сярэднім агні.
- 2
Крок 2
2. Тым часам трэба паставіць варыць яйкі і ачысціць цыбуліну. Парэжце цыбулю невялікімі кубікамі і дадайце на патэльню да грыбоў. Рэцэпт прыгатавання салату з грыбамі і вячынай можна крыху змяніць, узяўшы марынаваныя грыбы замест смажаных — гэта тэж будзе вельмі смачна.
- 3
Крок 3
3. Пакуль смажацца грыбы, можна займацца іншымі інгрэдыентамі. Шынку трэба нарэзаць тонкай саломкай.
- 4
Крок 4
4. Свараныя яйкі трэба добра ахалодзіць і ачысціць. Нарэзаць саломкай або невялікімі кубікамі.
- 5
Крок 5
5. Памідоры прамыць, высушыць і нарэзаць кубікамі. Пакінуць на 3-5 хвілін, каб выцяк сок.
- 6
Крок 6
6. Свежую зеляніну вымыць, падсушыць і паменшыць. У салатнік пакласці трохі астылыя грыбы, вячыну, яйкі, памідор і зеляніну. Усё добра змяшаць. Заправіць па смаку майонезам ці сметанай, а таксама пасаліць і крыху папярчыць. Салат з грыбамі і вячынай у дамашніх умовах гатовы да падачы. Пры жаданні памідоры можна не дадаваць у салат адразу, а выкласці побач — гэта дазволіць доўжэй захоўваць салат.