Салат з грыбамі
Апісанне
Просты ў прыгатаванні страва. Такі салат добра спалучаецца з лёгкім гарнірам, напрыклад, цвётнай капустай ці любымі крупамі. Заправляю страву смятаной, якую можна замяніць майонезам. Акрамя прадуктаў, што пазначаны ў рэцэпце, можна дадаць і іншыя. Выкарыстоўваю свежыя шампінёны, але можна замяніць іх белымі грыбамі ці вешанкамі. Падавайце ахоладжаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Цыбулю чарнобытковую чысцю ад шкарлупіны і палоскаю, потым нарэзаю дробнымі кавалачкамі.
- 2
Крок 2
2. Разаграваю патэльню з даданнем падсонечнага алею, потым выкладваю цыбулю і пасмажваю.
- 3
Крок 3
3. Грыбы прамываю і ачышчаю ад скуркі, потым нарэзаю дробна і дадаюць да луку, гатую да выпарэння вадкасці.
- 4
Крок 4
4. Як толькі вадкасць выпарыцца, дадаю смятану, салю па смаку.
- 5
Крок 5
5. Змешваю ўсе прадукты на патэльні і тулю 2-4 хвіліны. Здымаю патэльню з агню і астуджваю.
- 6
Крок 6
6. Маркову памываю і адварваю, потым чысцю ад скуркі і нарэзаю кубікамі, дадаю маркову ў салатніцу.
- 7
Крок 7
7. Астудзелыя грыбы з луком перакладваю да морквы ў салатнік, перамешваю. Гарошак у мяне кансерваваны, зліваю з яго ваду і прапалоскваю, пасля дадаю яго ў салат.
- 8
Крок 8
8. Гатовы салат перамешваю. Пры неабходнасці дадаю яшчэ сметаны, салю і падаю да стала.