Салат з гранатам і мясам
Апісанне
Просты ў прыгатаванні страва. Глядзіце, падавайце ахоладжаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для прыгатавання гэтага салата я выкарыстоўваю курэчкае філе. Зварым яго да гатоўнасці з солью і спецыямі, пасля чаго даем поўнасцю астыць.
- 2
Крок 2
2. Таксама трэба зварыць да гатоўнасці агародніну ў скарынце. Буракі варым асобна ад бульбы ў вялікай колькасці вады.
- 3
Крок 3
3. Колькасць бульбы рэгулюйце самастойна. Хтосьці любіць, калі яе больш у салаце, а хтосьці — паменш.
- 4
Крок 4
4. Пакуль варыцца мяса і агародніна, дробім ядраныя арэхі. Можна зрабіць гэта ўручную, а можна з дапамогай кавамолкі.
- 5
Крок 5
5. Калі наше філе будзе гатовы, нарэжце яго невялікімі кубікамі (можна нават проста разабраць уздоўж валокнаў).
- 6
Крок 6
6. Пасмажваем дробна нарэзаны цыбулю на раслінным алеі да залатістага колеру.
- 7
Крок 7
7. У канцы смажвання дадаем нарэзанае мяса і пасмажваем яшчэ некалькі хвілін.
- 8
Крок 8
8. Гатовую астыўшую буракі натыраем на сярэдняй цёрцы.
- 9
Крок 9
9. Змяшаем яе з арэхамі да аднолькавага стану.
- 10
Крок 10
10. Ціраць бульбу на сярэдняй цёрцы.
- 11
Крок 11
11. Цяпер пачынаем фармаваць салат: бярэм вялікую тарелку і шырокі стакан. Усталёўваем стакан у цэнтры тарэлкі, а вакол яго выкладваем пласты салату. Першым пласцом выкладваем бульбу. Не забывайце кожны пласт прамазваць майонезам.
- 12
Крок 12
12. Наступны пласт — мяса з луком.
- 13
Крок 13
13. Наступны і апошні пласт — буракі з арэхамі. Добра прамазваем майёнезам. Засталося толькі ўпрыгожыць салат.
- 14
Крок 14
14. Ачышчаем гранат ад перапонак і роўным слоем выкладваем па ўсёй паверхні салату.
- 15
Крок 15
15. Потым выцягваем шклянку і даем салаце крыху пастаяцца (лепш паставіць яго ў халадзільнік, хоць бы на некалькі гадзін).