Салат з языком і агуркамі
Апісанне
Салат гатоўцца хутка і проста. Для гэтага салату вам спатрэбяцца павары, вялікі язык і яблык, якія прыдадуць асаблівую свежасць і цікавы смак. У гэтым страве, як можа здацца, спалучаюцца вельмі розныя інгрэдыенты, але ў выніку атрымліваецца смачны і гарманічны салат. Тое, што салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У кастрылю наліце ваду, пасаліце і давядзіце да кіпення. Потым прамыйце бульбіны і пакладзіце варыцца. Варыце бульбу ў «мундзірах» да поўнай гатоўнасці. Пасля гэтага ахалодзьце яе, ачысціце і нарэжце кубікамі.
- 2
Крок 2
Яблыкі прамыйце і абсушыце. Бярыце зялёныя сарты, такія як «Грэнні Сміт» ці «Семеранка». Не зняўшы шкірку, нарэжце яблыкі кубікамі, папярэдне выдаліўшы сэрцаўку з касцямі.
- 3
Крок 3
Язык вараны ў пасоланай вадзе да поўнай гатоўнасці (прыкладна 2 гадзіны, у залежнасці ад памеру). Астудзіце і зняце скурку. Потым нарэжце язык на кубікі. Можна таксама выкарыстоўваць гатовы варана-курыльны язык.
- 4
Крок 4
Стэбло крэвіцы абрыйце і абсушыце. Потым выдаліце з іх грубыя падоўжныя жылкі і нарэжце стэблы на невялікія кавалачкі квадратнай формы.
- 5
Крок 5
Зялёны горашик прамыйце і дайце яму абсахнуць. Потым адкрыйце кожную стручок і дастаньце гарошины.
- 6
Крок 6
Цяпер вам трэба прыгатаваць арыгінальную і пікантную застужку на аснове агуркоў. Для гэтага ў місцы змяшайце натыртыя на цёрцы карнішоны, смятану, майонез, сок і цытрусавую цедру. Усё добра змяшайце і заправце соусам астатнія інгредыенты. Дайце салаце пастаяць і падавайце да стала.