Салат з ялавічай печанёй
Апісанне
Салат гатоўціцца хутка і проста. Атрымліваецца вельмі колеравым і смачным, галоўнае — вымачыць ялавічую печаньку ў вадзе ці малоку не менш чым на 1 гадзіну, каб яна страціла гарэчыню. Майонез можна замяніць любым іншым соусам, але не смятанай. Пры жаданні дадавайце свежую зеляніну, вараны бульбу ці моркву. Салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрэдыенты. Пячонку папярэдне замочце ў вадзе ці малоцыка прыкладна на 1 гадзіну.
- 2
Крок 2
У глыбокай ёмістасці збіце курыныя яйкі з 1 сталовай лыжкай майёнезу і 50 мл вады, шчапоткай солі.
- 3
Крок 3
Прагрэйце скавароду і ўлійце на яе 1 сталовую лыжку алею, паджарце два тонкія яечныя амлеты, выкладзіце іх на талерку і астыньце.
- 4
Крок 4
Печанку нарэжце ламцікамі па 0,5-1 см таўшчынёй. Пакіньце нарэзку на 5 хвілін на дошцы, каб выцяклася лішняя кроў, падсушце бумажнымі рэчывамі. Падгрэйце на скавародзе раслінную алей і паджарце печанку па 3-5 хвілін з кожнага боку. Потым астыньце прыкладна 10-15 хвілін.
- 5
Крок 5
Нарэжце падсмажаную печанку брусочкамі або сярэднімі кубікамі, высыпце наразку ў глыбокую ёмістасць, салатнік.
- 6
Крок 6
Нарэжце салёныя агуркі брускамі, пакіньце на дошцы на 5 хвілін, каб выцяк пасол. Потым дадайце ў ёмістасць да печанкі.
- 7
Крок 7
Скруціце астылыя амлеты рулетыкамі і нарэжце іх палоскамі, выкладзіце ў ёмістасць да астатніх інгрэдыентаў. Пасаліце і папярчыце.
- 8
Крок 8
Дадайце майонез любой жырнасці ці часночны соус, асцярожна ўсё змяшайце.
- 9
Крок 9
Упрыгажайце салат свежай зелянінёй і падайце да стала.