Салат з ялавічынай, бураком, зялёным гарошкам і чырвоным луком
Апісанне
Буракі для салата трэба выбіраць яскравыя, салодкія, не волакністыя. Іх можна зварыць да гатоўнасці ці запечы ў фальзе ў духоўцы. Для мяса падыходзіць любая частка, а чырвоны лук можна замяніць на шалот ці белы сорт.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты для прыгатавання салату з ялавічынай, буракамі, зялёным гарошкам і чырвоным луком. З гарошку зліце ваду, адварны бурак ачысьціце ад скуркі.
- 2
Крок 2
Чырвоны лук ачысціце ад шалухі і нарэжце паўкальцамі. Выкладзіце лук у міску, налійце ваду, ацэт і дадайце цукар, перамяшайце. Дайце луку замарынавацца на працягу 10 хвілін.
- 3
Крок 3
Кансерваваны гарох пакладзіце ў салатнік.
- 4
Крок 4
Адварную ялавечыну раздзяліце на валокны ці нарэжце саломкай і дадайце да гарошку.
- 5
Крок 5
Звараную буракі нарэжце тонкай саломкай і выкладзіце ў салат.
- 6
Крок 6
Змарынаваны лук адцісніце і дадайце ў салатнік.
- 7
Крок 7
Салат пасаліце, заправце маёнезам і перамяшайце.
- 8
Крок 8
Падавайце да стала.