Салат з фруктамі
Апісанне
Салат гатоўціцца хутка і проста. Для прыгатавання такога салата можна выкарыстоўваць тыя ягады і фрукты, якія вам больш падабаюцца, ніякіх абмежаванняў у рэцэпце няма. Асаблівую натку свежасці прыносяць лісцікі базіліка і эстрагона. Доўга захоўваць салат не варта, лепш падаваць яго адразу, каб ягады і фрукты не пушчылі сок. Падаю яго ў бакалах, афармляю кубікамі лёду. Салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У сотэйнік наліваю ваду, дадаю сюды цукровы пясок, цытрусавую цару і сок з двух лімонаў. Ставлю пасудзіну на агонь і даганяю да кіпення.
- 2
Крок 2
2. Прамываю і нарэзаю буйна лісцік базыліка, шчавелю, складаю ўсё ў міску. Заліваю зеляніну кіпячым цукровым сіропам і пакідаю да астыння.
- 3
Крок 3
3. Пасля астыгання прапускаю ўсё праз дробнае сіта, каб пазбавіцца ад зеляніні. Атрыманую сумесь разліваю па формах для лёду і стаўлю ў моразільнік на 4–6 гадзін.
- 4
Крок 4
4. Прамываю ягады, складваю іх у міску (віноград без костачак, нарэзаю яго на 2 часткі), прамываю і чысцю манга, нарэзаю яго невялікім кубікам.
- 5
Крок 5
5. Змяшаю ўсе інгредыенты ў салатніку, дадаю сок аднаго лімона і пасыпаю цукровай пудрай, акуратна змяшаю.
- 6
Крок 6
6. Мяту маю, адрыхтоўваю лісцікі, дадаюць іх у салат (можна цэлкам або нарэзаць).
- 7
Крок 7
7. Падаю салат у шклянках: выкладваю фрукты, потым дадаю лёд, які прыгатаваў раней. Зверху дадаю яшчэ чайную лыжку салату і адразу падаю да стала.