Салат з фенхелем, ракеткай і апельсінам
Апісанне
Мінімум намаганняў — выдатны вынік. Акрамя прыемнага аромату цытрусавых, салат мае яскравы і кіскавы выгляд. Вы можаце прыгатаваць яго ўсяго за паўгадзіны. У рэцэпце выкарыстоўваюцца чырвоны і аранжавы апельсіны, можна ўзяць толькі адзін від. Чырвоны апельсін можна замяніць грейпфруктам ці наадварот. Можна падаваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Абмыйце бадзяён і адцягніце цыбуліну ад зялёнай часткі.
- 2
Крок 2
2. Разрэжце цыбулю-фенхель на 2 часткі.
- 3
Крок 3
3. Кожную частку нарэжце тонкімі паўкальцамі.
- 4
Крок 4
4. Адмыйце рэдыс, адрэжце ніжні канец і хвосцікі, нарэжце яго тонкімі кружочкамі.
- 5
Крок 5
5. Зняці шкірку з грейпфрута і апельсінаў.
- 6
Крок 6
6. Скарысцайце востры нож і нарэжце яго на сегменты.
- 7
Крок 7
7. Абрашчыце ракету і пакладзіце ў міску, дадайце рэдзіс, фенхель, грейпфрут і апельсіны.
- 8
Крок 8
8. Змяшайце аляйнае алей, сок з аднаго лімана, соль і перац па смаку, добра перамяшайце.
- 9
Крок 9
9. Заправіце салат прыгатаванай сумесшчу і перамешайце.
- 10
Крок 10
10. Падавайце салат адразу пасля прыгатавання.