Салаты
Салат з буйлённіцай, міндалём і вішняй
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
У вялікай скавародзе падгрэць 1 сталовую лыжку масла. Пасаліць цыбу з солью і перцам. Смажыць па 1–2 хвіліны з кожнага боку, затым перакласці на талерку. Калі цыбу астыне, нарэзаць іх ломцікамі. У сярэдняй кастрылі дакіпяціць пасоленую ваду. Дадаць зялёную фасоль, накрыць крышкай і варыць да гатоўнасці — ад 4 да 6 хвілін. Промыць пад халоднай вадой. Прыгатаваць соус: у невялікай місцы збіць вінэгрэт, джэм, гарчыцу і астатнія 2 сталовыя лыжкі масла, пасаліць і паперчыць. У вялікай місе змяшаць ракету і радычыё з соусам, пакінуўшы 1 сталовую лыжку. Падзяліць салат на 4 порцыі, выкласці цыбу, фасоль, вішню і міндаль. Заліць астатнім соусам і падаваць адразу.