Салат з буйлёнкай і памідорамі
Апісанне
Простае ў прыгатаванні страва. Калі гэты салат не заправіць адразу, ён можа спакойна пастаяць некалькі дзён у халадзільніку. Вы можаце не выкарыстоўваць сельдэрэй ці замяніць яго петрушкай. Для прыгатавання салату з фасоллю і памідорамі можна ўзяць звычайныя памідоры. Але менавіта черы прыдаюць тую пікантную ізынку, якой не хапае звычайным памідорам. Ітак, рэцэпт: 1. Адварваем фасоль да гатоўнасці. 2. Салодкі перац чыстым ад скуры. Пры жаданні можна запечы яго ў духоўцы, смак будзе больш няжным. 3. Сельдэрэй чыстым і дробна рубім. 4. Черы рэжам чвэрцямі, ад скуры можна і не пазбавляцца. 5. Чырвоны лук дробна рэжам. Зялёны пёрысты лук нарэзам па дыяганалі тонка. 6. Дробна рубім петрушку. 7. Гатовую фасоль выкладваем у салатніцу і дадаем да яе астатнія агароджыны. 8. Гатуем запраўку: у місцы змяшаем аляйнае алея, бальзамічны вінэгret, гарчыцу і спецыі. Гатова! Запраўляем салат нашым соусам, пры жаданні можна дадаць яшчэ спецыі. Падаём да стала, ўпрыгожваючы зяленьню ці сухарыкамі. Падавайце ахоладжаным.