Салат з дыняй і курыцай
Апісанне
Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Курыца і ананас — спалучэнне выдатнае, ці не так? Але яго можа пакінуць далёка позаду спалучэнне курыцы з дыняй, якая ў спелым выглядзе значна салодкая і аранатнейшая за ананас. Можна падаваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку пастаўце курыцу варыцца на агні ў пасалёняй вадзе. А звычайныя яйкі, якія сварыцца за 10 хвілін на сярэднім агні, спачатку пакладзіце ў халодную ваду, а потым ачысціце і нарэжце долькамі. Калі ў вас ёсць перапёлчыныя яйкі, то можаце замяніць імі звычайныя, толькі рэзаць іх трэба будзе напаловіну.
- 2
Крок 2
Да таго часу, як курыца зварыцца, яе трэба пракалодзіць, а потым сцягнуць мяса на такія валокны.
- 3
Крок 3
Бяром 200 грам дыні, па маіх мерках, гэта прыкладна 2 долькі (1,5). Дыню трэба нарэзаць кубікамі, не зусім вялікімі, нават сярэднімі.
- 4
Крок 4
Пакуль што адстаўце ўсё астатняе ў бок і зробім соус для салату. Для гэтага ў міску наліваем 2 сталовыя лыжкі расліннага алею, дадаем шчапотку меленага чорнага перцу, выціскаем сок з паловы лімана і дадаем гарчыцу, усё добра змяшаем.
- 5
Крок 5
Салат размяшчаем па талерках і паліваем нашым соусам. Соусу выкарыстоўваць па крыху на кожную парцыю, каб ён не моцна перабіваў смак прадуктаў.