Салат з цукіні
Апісанне
Просты ў прыгатаванні страва. Гэта адзін з найбольш удачных рэцэптаў, па якім вельмі лёгка зразумець. Падавайце ахоладжаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Маркову памыйце і пачысьце. Парэжце тонкімі слайсамі. На патэльні разагрэйце алей і паджарце ў ім кружочкі маркі. Пасля чаго пераложыце ў талерку.
- 2
Крок 2
2. Узялі цукіні. Абмыйце і нарэжце паўкалячкамі. Для гэтага разрэжце паперак узроўз, а потым нарэжце не вельмі таўстымі паўкалячкамі.
- 3
Крок 3
3. Разагрэйце на скавародцы раслінную алей. Выкладзіце нарэзаны цукіні партыямі. Смажце на сярэднім агні, пастаянна пераварачвайце для роўнамернай падрумянення.
- 4
Крок 4
4. Прыгатуйце кінзу для салата. Для гэтага ўзярыце пучок зялёні. Пераглядзіце яе, каб не трапляліся жоўтыя лісцікі. Добра прамыйце і пакіньце, каб стекла лішняя вільга. Потым нарэжце.
- 5
Крок 5
5. Запячэнныя цукіні змешвайце з кружочкамі морквы ў скавародзе. Дадайце зеляніну. Пакладзіце часнык. Перамяшайце. Прагрейце салат на скавародзе некалькі хвілін. Пасаліце па смаку. Гатовы салат падавайце цёплым, пасыпце меленым перцам і дадайце лімонны сок.