Салат з чоры і сырам
Апісанне
Салат гатоўціцца хутка і проста. Гэты здзіўляюча лёгкі і смачны салат можна падаць не толькі да свята, але і на вячэру. У рэцэпце прыгатавання салату з черы і сырам замест шпінату можна выкарыстоўваць таксама сельдэрей ці лісцікі салату, напрыклад. Дзякуючы пікантнай застужы, агародніны атрымліваюцца здзіўляюча смачнымі, а сыр — вельмі пікантным. Салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спаржу можна прыгатаваць на грыле, пасаліўшы і паперчыўшы, а таксама апрыснуўшы аляйвавым алеем, або зварыць у пасалёняй вадзе. Нарэзаць на 4-5 частак.
- 2
Крок 2
2. Памідоры вымыць і абсушыць. Каб салат з чары і сырам у дамашніх умовах быў больш кіскайны, памідоры можна ўзяць чырвоныя і жоўтыя. Партрэзаць іх папалам.
- 3
Крок 3
3. Ачысціце чырвоны лук і нарэжце. Калі ў вас толькі рэпчаты, яго можна папярэдне замарынаваць або проста паліць кіпятком і пасушыць.
- 4
Крок 4
4. Усе гародніны пакласці ў салатнік. Пры жаданні рэцэпт прыгатавання салату з чары і сырам можна дапоўніць таксама іншай зеляніной ці гароднінай паводле смаку.
- 5
Крок 5
5. Для прыгатавання застолкі ў невялікай місцы трэба змяшчаць гарчыцу, цукор, вінны і бальзамічны вінэгрыт, а таксама аляйчынавае алей. Добра перамяшаць. Дадаць соль і перац па смаку, а таксама шчапотку свежага ці сушанага ружмарыну.
- 6
Крок 6
6. Дадаць застужку ў салат і акуратна змяшаць. Можна таксама дадаць крыху часныку, прапушчанага праз прэс.
- 7
Крок 7
7. Сыр нарэзаць невялікімі кубікамі і дадаць у салатнік, яшчэ раз перамешаць. Можна выкарыстоўваць любы мяккі ці тварды сыр паводле смаку. Ось такі просты рэцэпт салату з черы і сырам. Страву можна падаваць да стала.